職人の技が詰まった一品

流行に左右されず、長年お客様の舌を思い「毎日でも食べられるものを提供したい」という気持ちで日々店舗に立っておりました。定食屋として、テレビや雑誌で取り上げられることもあり、また街中では魚料理をメインに提供する店が少ないため近隣の方はもちろんのこと、出張や観光で訪れたお客様にもたくさんおいでいただきました。

1978年当時人気NO.1メニューが「なすみそ」でした。その頃、来店のお客様から「自宅ではうまく作れない」「味付けがうまくできない」との声をいただいたことが『ソース日本』の販売を始めたきっかけです。
『ソース日本』をはじめ、職人の手で作った『干物』を、ぜひご家庭の食卓で召し上がっていただければと思います。

時代の変わりで、オンラインショップが便利で身近であることは分かります。しかしながら、私からお届けする商品は通常で「7～10日」いただきます。またお客様のご都合による返品はお引き受けできかねます。そのあたりにつきましてご理解願います。

それでは、お店においでいただいたり、ネット購入いただいていた以前からのお客様、そして、これから新たにご縁をいただくお客様、どうぞ「の在膳オンラインショップ」をご愛顧いただきますようお願い申し上げます。